Ziegenfrischkäse-Schnitten

Zutaten:
4 Schwarzbrotscheiben (kann auch vom Vortag sein)
100-150g Ziegenfrischkäse (z.B. von Viva Vital- Netto 200g)
Bertolli Olivenöl- Spray
Honig
Rosmarinzweig

Schwierigkeit: Leicht

Zubereitung:

Zunächst die Pfanne erhitzen und in der Zwischenzeit den Rosmarin klein schneiden, oder hacken.

Anschließend legt ihr die vier Scheiben Schwarzbrot in die Pfanne und besprüht sie mit dem Olivenöl-Spray, sodass sich die Schwarzbrotscheiben leicht vollsaugen können. Dabei sollten sie allerdings nicht zu nass sein!

Die Brotscheiben einmal drehen, sodass sie von beiden Seiten angeröstet werden, dabei die Rückseite ggf. auch nochmal besprühen.

Dann den Ziegenfrischkäse auf die getoasten Schnitten streichen, den Honig darüber geben, den Rand möglichst aussparen, das verhindert das herunterlaufen des Honigs beim Essen.

Zum Schluss noch Rosmarin über das Schwarzbrot geben – und fertig ist eine schnelles warmes Essen.

Vielen Dank an Jonny für dieses leckere Rezept! Wir freuen uns auch über Deine Rezeptidee. Schick sie uns mit Bild an bertolli[at]kjero.com – und teil sie so mit anderen.