Tomatensalat mit Zwiebeln

Wir haben Dir schon ein paar Salate vorgestellt, z.B. einen Tomaten-Mozzarella Salat, einen leckeren Rucola-Salat oder auch einen Kartoffelsalat und um diese Reihe zu erweitern, haben wir heute für Dich einen Tomatensalat mit Zwiebeln. Der Tomatensalat mit Zwiebeln geht sehr schnell, ist einfach und eine ideale Beilage zu Fleisch, Fisch oder einfach als Snack für zwischendruch.

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Was Du brauchst für zwei Personen:

2 Tomaten

1 Zwiebel

½ Knoblauchzehe

Salz, z.B. Flor de Sal

Pfeffer

Olivenöl, z.B. von Bertolli

Essig

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Wie es geht:

Schneide die Tomaten in mundgerechte Happen, die Zwiebel in kleine Würfelchen und presse den Knoblauch oder hacke ihn fein. Mische Tomaten, Zwiebel und Knoblauch nun miteinander und würze alles ordentlich mit Salz und Pfeffer. Gieße nun zwei Esslöffel Essig und drei Esslöffel Öl über die Tomaten, Zwiebeln und den Knoblauch und lasse Deinen Tomatensalat mit Zwiebeln mindestens eine Stunde ziehen.

Guten Appettit!

Kennst Du noch weitere Rezepte? Schreib sie uns an redaktion[at]kjero.com!

Bildquelle: knipseline  / pixelio.de
  1. Nuttaporn

    Sieht wirklich leeckr aus!Aber hier noch ein Tip:Nock leeckrer wirds, wenn du das Baguette unaufgebacken mit der Tomatenmischung bele4dst und das dann alles zusammen in den Ofen schiebst. Dann sind die Brotscheiben kross; du kannst auch noch ein bisschen Parmesan drfcberstreuen. LG Christina