Cold Brew Tee

Tee zum kalt Aufgießen hat in den letzten Jahren an Beliebtheit gewonnen. Cold Brew Tee unterscheidet sich grundlegend von herkömmlichem Eistee. Während Eistee heiß aufgegossen und anschließend abgekühlt wird, entfaltet der Cold Brew Tee seine Aromen im kalt aufgegossenen Wasser. Dadurch werden die Aromen des Tees sanft extrahiert und bietet somit eine leckere, gesunde Alternative zu herkömmlichen kalten Getränken.

Die Vorteile von Cold Brew Tee sind vielfältig. Im Vergleich zu heißen Getränken bietet er eine erfrischende Alternative, insbesondere an warmen Sommertagen. Der kalt gebrühte Tee ist nicht nur erfrischend, sondern auch weniger bitter als sein heiß gebrühter Gegenpart. Diese sanfte Geschmacksnote ermöglicht es, die verschiedenen Nuancen des Tees vollständig zu genießen, ohne dass eine unangenehme Bitterkeit die Aromen überlagert. So entsteht ein Kaltgetränk ohne Zucker und ohne Kalorien.

Zubereitung

Die Zubereitung von Cold Brew Tee ist denkbar einfach.

TEEKANNE cold & fresh Zubereitung

1. Gib den Teebeutel in ein Glas und gieße ihn mit kaltem Wasser, 15-20 °C auf. Wenn Du gleich eine ganze 1-Liter Karaffe zubereiten möchtest, empfehlen wir Dir, mindestens 5 Teebeutel zu verwenden.
2. Lass Deinen cold & fresh Tee 5-8 Minuten ziehen.
3. Nimm den Teebeutel aus dem Gefäß und schon kannst Du Deine sommerliche Erfrischung genießen.
4. Für noch mehr Erfrischung kannst Du noch eine Handvoll Eiswürfel ins Glas geben.

Unser Tipp: Mit ein paar wenigen Handgriffen kannst Du Dein Kaltgetränk mit köstlichen Zutaten verfeinern. Je nach Sorte und persönlicher Vorliebe passen ein paar Blätter frische Minze oder Rosmarin.. Mit frischem Obst, wie z.B. Pfirsichspalten, Orangen-, Grapefruit- oder Zitronenscheiben kannst Du farbige Akzente setzen.

Hübsch angerichtet in einem Glas oder einer Karaffe sind sie eine ideale Erfrischung für die nächste Sommerparty!