Spaghetti Bolognese

Das meist bekannte und vielleicht auch beliebteste Nudelrezept ist wahrscheinlich das der Spaghetti Bolognese. Nudeln und Fleisch vereint in einem leckeren italienischen Gericht. Schnell zubereitet ist es ein schmackhaftes Mittagessen für die ganze Familie. An Kindergeburtstagen sind die Spaghetti Bolognese auch der Renner.

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Was Du brauchst für zwei Personen:

300 Gramm Spaghetti, z.B. von Barilla

300 Gramm Hackfleisch

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

2 Dosen passierte Tomaten

Salz, z.B. Kräutersalz

Pfeffer

Basilikum

Oregano

Öl, z.B. von Bertolli

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Wie es geht:

Koche wie gewohnt die Spaghetti bissfest und gieße sie dann ab.

Schneide nun die Zwiebel in kleine Stückchen und presse den Knoblauch. Brate beides in einer großen Pfanne in heißem Öl an und gib das Hackfleisch hinzu. Brate das Fleisch so lange, bis es bröselig wird. Dann kannst Du die passierten Tomaten dazu gießen und alles schön eindicken lassen. Würze die Bolognese Soße mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum. Ist die Soße so eingedickt, wie Du sie haben möchtest, kippst Du die Spaghetti in die Pfanne und vermengst Spaghetti und Bolognese. Jetzt kannst Du sie servieren.

Guten Appetit!

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Bildquelle: Julien Christ  / pixelio.de