Schinken Käse Sandwich mit Ei

Kalt geht’s heute in die nächste Runde unserer Rezepte des Tages. Wir zeigen Dir eine leichte und leckere Variante eines Sandwiches mit Käse, Schinken und Ei. Ganz ungesund ist unser Sandwich heute auch nicht.

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Was Du brauchst für zwei Personen:

4 Scheiben Vollkorntoast

4 Scheiben Toastschinken

2 Scheiben Gauda

1 Tomate

25 Gramm Rucola

Salz

Pfeffer

1 Ei

Creme Fraische

2 EL Balsamico

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Wie es geht:

Koche das Ei fest. Toaste dann die Toast und schneide die Tomaten in Scheiben. Bestreiche zwei Scheiben Toasts nun mit der Creme Fraiche und belege sie abwechselnd mit einer Scheibe Käse und zwei Scheiben Schinken. Drapiere jetzt die Tomatenscheiben und das Ei darauf. Gib noch den Rucola dazu und träufe den Balsamico darüber. Lege nun die übrigen zwei Toastscheiben als „Deckel“ auf den Belag. Schiebe Deine Toasts jetzt bei 150 Grad für 10 Minuten in den Ofen und lasse sie schön knusprig braun werden.

Guten Appetit!

Kennst Du noch weitere Rezepte? Schreib sie uns doch an redaktion[at]kjero.com!

Bildquelle: Marianne J.  / pixelio.de