Sommerliche Garnelen-Reis-Pfanne

Zutaten für 2 Personen: 250 g King-Prawns (Riesengarnelenschwänze), ca. 20 Stück 1 Tasse Basmatireis 3 Tassen Gemüsefond 3 Schalotten 2 Lauchzwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 grüner türkischer Paprika 1 Tomate 15 g frischer Ingwer 200 g Pesto evtl. etwas Gemüsefond ½ TL Hot Madras Curry Powder ¼ Zitrone (Saft) Salz Pfeffer Olivenöl zum Sprayen 150 g Mozzarella di… mehr lesen

Nelson Mandela Tag

Nelson Mandela feiert heute seinen 95. Geburtstag und das ganze Land feiert mit. Die Bürger Südafrikas wollen ihren Nobelpreisträger ganz besonders würdigen: Jeder Bewohner des Landes soll sich 67 Minuten lang für einen guten Zweck engagieren. Hunderte von Menschen versammeln sich heute vor dem Krankenhaus, in dem Mandela derzeit liegt und gratulieren ihm und beglückwünschen… mehr lesen

Herbal Essences vs. Garnier Fructis

Heute steht die Haarpflege auf unserem Testprogramm. Wir vergleichen die Haarkuren “Herbal Essences Tiefenpflegende Intensivmaske” mit “Garnier Fructis Tiefen-Aufbau Creme-Kur” miteinander. Herbal Essences verbreitet gleich nach dem Öffnen einen blumigen Duft mit einem Hauch von Kokos. Sobald die Kur in die Haare einmassiert ist, bleibt sie für zwei Minuten drin und wird dann mit Wasser… mehr lesen

Eingeschnittene Klöße

Eingeschnittene Klöße machen sich am besten am Montag nach einem traditionellen Sonntagsmittagessen mit Braten und Klößen. Eben diese Klöße von gestern werden zusammengeschnitten und neu zubereitet. Wie? Das siehst Du hier. ______________________________________________________________________________ Was Du brauchst für zwei Personen: 400 Gramm Klöße (vom Vortag) 1 EL Butterschmalz Salz, z.B. Flor de Sal Pfeffer 1 Ei 100… mehr lesen

Filmkritik: Man of Steel

Ein atemberaubender, neu verfilmter Superman ist in allen Kinos und beeindruckt mit explosiven Special Effects und einer Story, die ein sehr helles Licht auf den den schattigen Werdegang unseres weltbekannten Klark Kent, alias Superman wirft. Man of Steel zeigt Supermans Geschichte von Anfang an bis zu dem Zeitpunkt als Klark Kent im Daily Planet als… mehr lesen

Entrecôte vs. Hüftsteak

Zutaten für 1 Person: 1 Entrecôte à ca. 200 g 1 Hüftsteak à ca. 200 g nach Belieben Paprika, Pepperoni, Tomaten, Schalotten, Feta Kräuterbutter Knoblauchbutter Salz Pfeffer Olivenöl zum Sprayen Zubereitungszeit: Vorbereitungszeit 3–4 Stdn. | Garzeit 10–15 Min. | Nachbereitungszeit 3–4 Min. Zubereitung: Beim Zubereiten der Steaks habe ich mich mal wieder nach der einfachsten und… mehr lesen

Olivenöl-Inhaltsstoffe und warum es gut für die Gesundheit ist

Olivenöl enthält genau wie alle Speisefette und -öle Fettsäuren. Fette setzen sich aus drei verschiedenen Arten von Fettsäuren zusammen: aus gesättigten, einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Gesättigte Fettsäuren kommen in erster Linie in tierischen Produkten vor. Sie können den Cholesteringehalt im Blut erhöhen und damit das Risiko auf Erkrankungen von Herz und Blutgefäßen steigern.… mehr lesen

Wie gesund sind Fruchtsäfte?

37 Liter Saft trinkt der Deutsche durchschnittlich in einem Jahr, der Konsum des Durchschnittseuropäers liegt bei 23,4 Liter Saft pro Jahr. Das ist wirklich jede Menge Saft. Die Hersteller versprechen uns auf den Verpackungen, in Werbespots und auf Plakaten, dass nichts gesünder zu sein scheint, als der fruchtige und vitaminreiche Saft seiner Marke. Obst ist… mehr lesen

Gurkensalat

Leicht für den Sommer. Ein Snack zwischendurch. Eine Beilage zum Hauptgericht. Unser Gurkensalat passt zu leichten Rezepten oder schwächt deftige Gerichte leicht ab. Hier kommt unser leichtes Sommerrezept für einen Gurkensalat. ________________________________________________________________________ Was Du brauchst für zwei Personen: 2 Salatgurken 2 TL Zucker, z.B. Südzucker 2 TL Kräutermischung 2 Becher saure Sahne 2 TL Öl,… mehr lesen