Kochbasics und Küchenschule

Rezeptideen über Rezeptideen! Du bekommst von uns ja regelmäßig Rezeptideen, mal leichte, mal schwere – da ist für jeden Hobbykoch und für jeden Geschmack etwas dabei. Jetzt wollen wir Dir die Basics des Kochens gemeinsam mit der Kleinen Küchenschule näher bringen, damit Dir Deine Gerichte noch besser gelingen! Du findest hier eine kleine Umrechnungstabelle, viele… mehr lesen


  1. sabina s.

    Bunt und Gesund!

  2. Petra K.

    Sehr schön gestaltet!


R.E.D. 2

„R.E.D. 2“, eine actiongeladene Komödie mit Bruce Willis, kommt am 12. September auf die Leinwand. Spannung und jede Menge Lacher sind vorprogrammiert! Frank Moses, gespielt von Bruce Willis, ist Ex-CIA-Agent und mittlerweile in Rente. Der letzte Einsatz von Moses kostete angeblich senem damaligen Kollegen Marvin Boggs das Leben. Moses hat sich zur rechten Zeit dann… mehr lesen



Nudeln in cremiger Käsesoße

Wir haben Dir schon viele Nudelgerichte vorgestellt, Nudeln mit Hackfleischsoße oder Nudeln mit Tomatensoße. Heute gibt’s deftige Nudeln in einer cremigen Käsesahnesoße. Sie sind superlecker und machen auch noch schnell satt. _____________________________________________________________________________________ Was Du brauchst für zwei Personen: 250 Gramm Nudeln, z.B. von Barilla 1 Zwiebel 100 Gramm Schmelzkäse 100 Gramm Gauda 50 Gramm Tilsiter… mehr lesen



SICILIANA: Nudelauflauf

Heute zum Sonntag gibt’s noch eine nudelige Mahlzeit und zwar ein sizilianischer Nudelauflauf. Als Auflauf ohne Fleisch ist der sizilianische Nudelauflauf perfekt geeignet für Vegetarier. Hier kommt auch schon das Rezept. ________________________________________________________________________________________ Was Du brauchst für zwei Personen: 250 Gramm Nudeln, z.B. von Barilla 1/1 Paprika 1 Zwiebel 50 Millililiter Weißwein 50 Gramm Creme Fraiche… mehr lesen



Sizilien-Rezepte im Überblick

Heute ist unsere Sizilien-Woche vorbei. Was bleibt, ist eine übersichtliche Zusammenschau aller sizilianischen Rezepte, die wir Dir diese Woche vorgestellt haben. Mit einem Klick hast Du hier, Sizilien-Rezepte, alle sieben sizilianischen Rezepte in einem PDF-Dokument zum Herunterladen. Und hier findest Du noch einmal alle sieben Sizilien-Rezepte im Überblick: ___________________________________________________________________ Sizilianische Reisklößchen, ein schneller Sattmacher und… mehr lesen



Tipps für den Wocheneinkauf

Einmal pro Woche geht der Durchschnittsdeutsche einkaufen, also großeinkaufen. Einmal pro Woche wird der Kühlschrank mit den nötigsten Lebensmitteln voll gemacht und ab und zu unter Woche noch zusätzlich eingekauft, wenn gerade noch etwas fehlt. Was man bei einem größeren Einkaufen beachten sollte, gibt’s nun hier von uns. Tipp 1: Geh niemals hungrig einkaufen! Dann… mehr lesen



SICILIANA: Polpetten

Nach unserem sizilianischem Hähnchen geht’s fleischhaltig weiter: Sizilianische Polpetten kennt man aus einem ganz besonderen Disneyfilm, nämlich Susi und Strolch. Sizilianische Polpetten sind ganz genau die Fleischklößchen, die Strolch seiner Susi beim Spaghetti-Schlürfen hinüberrollt. Hier zeigen wir Dir, wie Du sie nachmachen kannst. __________________________________________________________________________________________ Was Du brauchst für zwei Personen: 150 Gramm Hackfleisch 1 Eigelb… mehr lesen



SICILIANA: Caponata

Caponata. Noch nie gehört? Wir klären Dich auf und zeigen Dir dieses sizilianische Rezept. Es handelt sich um eine mediterrane Gemüsemischung, die als Beilage, Vorspeise oder als Salatzusatz gereicht werden kann. _______________________________________________________________________________ Was Du brauchst für zwei Personen: 1 Aubergine 2 EL Olivenöl, z.B. von Bertolli 3 Staudensellerie 1 Glas Oliven 1 Hand voll Rosinen… mehr lesen



Mentos und Cola Light

Was passiert, wenn man Mentos und Cola Light mischt, weißt Du sicher sowieso. Nicht? Naja, ein wenig Gebrodel, eine kleine Explosion, viele Blasen, viel Schaum und ein nasses Mentos-Cola-Gemisch überall. Kurz gesagt, Mentos und Cola ergeben zusammen eine ziemliche Sauerei und können darüber hinaus auch sehr gefährlich sein. Was wir Dir im Folgenden präsentieren, solltest… mehr lesen



Kopfschmerztag

Heute am 5. September ist Kopfschmerztag. Ärzte, Schmerzforscher und Selbsthilfegruppen haben ihn vor einigen Jahren ausgerufen, um auf diese häufig unterschätzte Krankheit aufmerksam zu machen. Du hattest sicher auch schon einmal Kopfschmerzen, oder nicht? Kopfschmerzen sind neben Rückenschmerzen die am häufigsten auftretende körperliche Beeinträchtigung. In Deutschland allein leiden rund 70% unter chronischen und akuten Kopfschmerzen.… mehr lesen