SCHWEIZ: Hirschpfeffer

Unsere Schweizer Woche endet heute mit einem traditionellen Hirschpfeffer passend als Sonntagsessen. Die Zubereitung des Hirschpfeffers dauert insgesamt eine Woche (das Fleisch muss eingelegt werden) und ungefähr eine dreiviertel Stunde, lohnt sich aber auf jeden Fall. __________________________________________________________ Was Du brauchst für zwei Personen: 500 Gramm Hirschgulasch 50 Gramm Suppengemüse 100 Milliliter Rotwein 2 EL Essig… mehr lesen

Schweiz Rezepte-Übersicht

Unsere Schweizer Woche ist heute leider schon vorbei. Hier haben wir noch einmal alle sieben Schweizer Rezepte für Dich untereinander aufgelistet. Außerdem kannst Du alle sieben Schweizer Rezepte unter folgendem Link, Schweiz-Rezepte, als PDF-Datei herunterladen und sie in Deine Rezeptesammlung packen. _______________________________________________________________________________________ SCHWEIZ: Brotauflauf, ein ausgefallenes Rezept mit einer Schicht Weißbrot als Topping; nichts für… mehr lesen

SCHWEIZ: Brotauflauf

Der Schweizer Brotauflauf hört sich schon einmal ziemlich ausgefallen an. Er ist auf jeden Fall nichts für Vegetarier. Wir zeigen Dir hier und jetzt das Rezept zum Schweizer Brotauflauf. _____________________________________________________________ Was Du brauchst für zwei Personen: 1 Zwiebel 2 Schnitzel 1 EL Paprikapulver 100 Milliliter Brühe, z.B. von Maggi 250 milliliter süße Sahne 1 EL… mehr lesen

SCHWEIZ: Älpler Maccharonen

Die Schweizer Älpler Maccharonen bestehen aus Nudeln und Kartoffeln, also ein Gericht, das wirklich stopft und deftig ist. Mit Käse und Speck verfeinert können Dir die Älpler Maccharonen schon schwer im Magen liegen, aber dafür sind sie auch ultra lecker! ________________________________________________________________ Was Du brauchst für zwei Personen: 4 Kartoffeln 200 Gramm Makkaroni 1 Zwiebel 150… mehr lesen

Größter Vogel der Welt

Wie wir letzte Woche gelernt haben, ist der Hummelkolibri der kleinste Vogel der Welt. Der größte Vogel unserer Erde hingegen ist der Vogelstrauß aus Afrika. Er kann bis zu 2,7 Meter groß werden und bis zu 160 Kilogramm erreichen. Damit ist er nicht nur der größte Vogel der Welt, sondern auch der schwerste. Der Vogelstrauß… mehr lesen

SCHWEIZ: Rösti

Schweizer Rösti stehen auf dem Speisplan! Viele Kartoffeln, viele Kohlenhydrate und ganz wenige Zutaten! Heute zeigen wir Dir eine Variante, wie Du Deine Schweizer Rösti zubereiten kannst. ____________________________________________________________ Was Du brauchst für zwei Personen: 1 Kilo Kartoffeln 1 Ei Salz, z.B. Kräutersalz Pfeffer Muskat Öl, z.B. von Bertolli ______________________________________________________________ Wie es geht: Schäle die Kartoffeln… mehr lesen

Welternährungstag

Jährlich findet der Welternährungstag am 16. Oktober statt, so auch heuer. Der Welternährungstag macht darauf aufmerksam, dass auf der ganzen Welt mehr als eine Milliarde Menschen Hunger leiden. Im Jahr 1979 wurde der Welternährungstag ins Leben gerufen. Er findet jedes Jahr in verschiedenen Ländern statt, in denen offizielle Kongresse abgehalten werden, die sich mit dem… mehr lesen

SCHWEIZ: Schweinefilets Schweizer Art

Nach unserem Schweizer Käsefondue geht es heute um Schweinefilets Schweizer Art. Alle Fleischfreunde dürfen also aufatmen. Bei den Schweinefilets Schweizer Art handelt es sich natürlich um kein vegetarisches Gericht. ___________________________________________________________ Was Du brauchst für zwei Personen: 150 Gramm Appenzeller Käse 2 Schweinefilets Pfeffer Paprikapulver Salz, z.B. Kräutersalz Thymian Oregano 1 Stück Butterschmalz 125 Milliliter Brühe,… mehr lesen