Knusprige Knoblauch Croutons

Zutaten:
Toastbrot
Bertolli Olivenöl-Spray Olio di Oliva Cucina
Knoblauch
Gewürze nach Belieben

Zubereitung:

Mit dem Bertolli-Öl lassen sich ganz hervorragend Croutons herstellen.
Hierzu entrinde ich Toastbrot und schneide es in grobe Würfel.
Ich nehme eine Pfanne und reibe diese mit zwei Knoblauchhälften ein, besprühe die heiße Pfanne mit Öl und werfe die Knoblauchhälften mit den Toastbrotwürfeln in die Pfanne und schwenke diese.
Jetzt würze ich die Brotkrumen nach belieben und sprühe sie mit dem Öl ein. Das tolle daran ist, die Croutons schwimmen nicht im Öl und werden nicht so fettig, gleichmäßig mit Öl benetzt und sanft geröstet.
Ich schwenke immer wieder die Pfanne bzw. rühre vorsichtig um und sprühe die Croutons nach Belieben mit Öl ein, bis ich ein goldbraune Röstung erziele, dies ist nach ca. 5 Minuten der Fall.

Und schon sind hervorragende Croutons entstanden, die wunderbar zum Salat passen oder einfach mal anstatt Chips naschen.

Vielen Dank an Biggi für dieses tolle Snack-Rezept! Schicke auch Du uns Deine Rezepte, bitte mit Bild, an bertolli[at]kjero.com . Wir freuen uns, sie mit der Kjero-Community zu teilen!