Gefüllte kalorienarme Paprika – schnell zubereitet

Zutaten für 6 Personen: 6 rote Paprika 650g Tatar 2 große Zwiebeln 2 Zeh Knoblauch 500g Magerquark 6 Eßl.Ketchup 2 Dosen Tomaten 1 kleiner Schuß Rama Cremfine zum kochen Salz Pfeffer Bertolli Olivenöl-Spray Zubereitung: Paprika aushöhlen, Innenseite würzen. Tatar,Quark,Ketchup,Salz und Pfeffer vermengen. Die Paprika damit füllen. Feuerfeste Form mit Bertollis Olivenöl sparsam einsprühen. Zwiebeln in… mehr lesen

Penne mit Ziegenfeta

Zutaten für 2 Personen:  300g Penne 1 Packung Bacon 10-12 Cocktailtomaten 1 Ziegenfeta oder Kuhmilchfeta Oliven nach Geschmack Kräuter nach Geschmack 1 Knoblauchzehe 1 TL Zucker Bertolli Olivenöl- Spray So geht’s: Nudeln kochen. Bacon und Tomaten würfeln. Bacon auslassen und an den Rand der Pfanne schieben. In der Pfannenmitte den Zucker schmelzen und die Tomaten… mehr lesen

Sommersalat mit Erdbeeren

Zutaten: 1/2 Kopf Eisbergsalat 1/2 Schlangengurke 1 orange Paprika 1 rote Paprika 3 Tomaten 2 gekochte harte Eier 3 große Scheiben Gouda 200 g Erdbeeren Zubereitung: Salat waschen und in Streifen schneiden. Das Gemüse waschen, Schale entfernen und in kleine mundgerechte Stücke schneiden. Eier und Gouda auch in kleine Stücke schneiden. Erdbeeren waschen, putzen und… mehr lesen

Spaghetti Aglio e Olio

Zutaten: Spaghetti 3-4 Knoblauchzehen 3-4 Chilischoten Chili Pulver Bertolli Olivenöl-Spray Extra Vergine Originale So geht’s: Spaghettiwasser salzen (1-2 Prisen) und die Spaghetti kochen. In einer kleinen Pfanne Olivenöl (orangene Flasche) einsprühen und Knoblauchwürfel (3-4 Zehen) andünsten (nicht braun werden lassen). Dazu Chili (3-4 Schoten) in Ringe schneiden mit anbraten und mit etwas Chili Pulver (z.B.… mehr lesen

Möhrensalat mit Apfel

Zutaten (für 4 Personen) 400 g Möhren 200 g Äpfel 200 g kernlose Weintrauben 30 g gehackte Walnüsse Für das Dressing: 2 EL Zitronensaft 1 TL Honig Salz, Pfeffer 8 EL Olivenöl bester Qualität Zubereitung: Für das dressing Zitronensaft, Honig, Salz, Pfeffer und Öl gründlich verrühren. Die Möhren schälen, die Äpfel schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien.… mehr lesen

Warmer Bohnensalat mit Kapern und Senf

Zutaten: 4 Handvoll grüne Bohnen 2-3 Tl. Djon-Senf 2 El. Weißweinessig 12-14 Sprühstöße Bertolli Sprüh-Olivenöl für Salat Pfeffer 1 Schalotte 1 El. Kapern 1/2 geriebene Knoblauchzehe So geht’s: Die Bohnen in kochendes Salzwasser geben und bissfest garen. Aus den anderen Zutaten die Salatsoße in der Salatschüssel herstellen. Die abgetropften noch warmen Bohnen hinein geben und… mehr lesen

Pizza nach Danny

Zutaten Pizzateig: 1 x Hefewürfel 400 g Mehl 200 ml lauwarmes Wasser 1 EL Salz 4 EL Olivenöl 1 TL Oregano Belag: 1 Dose Pizzatomaten Gewürze Beläge nach eigenem Gusto (z.B. Salami, Gemüsezwiebel, Paprika, Champignons und Mais) 200 geriebenen Käse Bertolli Olivenöl Spray Zubereitung: Erst einmal die Hefe in dem lauwarmen Wasser auflösen und dann… mehr lesen

Portugiesisches Bohnengulasch

Zutaten: 500 g Gulasch vom Schwein 2 Karotten 2 Gemüsezwiebeln 250 ml Weißwein 500 ml Gemüsebrühe 2 Lorbeerblätter Salz und Pfeffer 500 g grüne Bohnen 3 EL Öl 1 EL Olivenöl So geht’s: Karotten waschen, schälen und in feine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen, ebenfalls fein hacken. Bertolli Olivenöl Spray in einem großen, breiten Topf erhitzen,… mehr lesen

Gebratenes Nierenzapfensteak mit Salat

Zutaten für 1 Person: 300 g Nierenzapfen 3 Champignons Butter 1 Tomate 1/6 Salatgurke 1 Lauchzwiebel ½ Schalotte 1 Knoblauchzehe 50 g Fetakäse einige Zweige frische Petersilie etwas frischer Schnittlauch 2 EL Crema di Balsamico Bianco 1 TL Senf ½ Zitrone (Saft) etwas extra natives Olivenöl zum Sprayen frisch gemahlenes Meersalz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Chiabatta oder… mehr lesen