Zutaten: 1 Packung Bratpaprika Bertolli Olivenöl zum Sprühen grobes Meersalz wahlweise mit Chili. Zubereitung: Du heizt die Pfanne vor und sprühst eine dünne Schicht Olivenöl hinein. Anschließend gibst Du die Paprika dazu. Diese lässt du unter stetigem Wenden so lange braten, bis sie deutliche Bratspuren zeigt. Zum Schluss würzt Du sie mit grobem Meersalz –… mehr lesen
Zutaten: Kartoffeln Paprika Eier Semmelbrösel Bärlauch Salz Pfeffer Zubereitung: Zuerst drückst Du gekochte, ausgekühlte Kartoffeln durch eine Presse. Dann gibst du Salz, Pfeffer, Parika, Eier und Semmelbrösel dazu. Jetzt schneidest Du grob den Bärlauch. Anschließend knetest Du alles gut zu einem Teig. Wenn er zu flüssig ist, einfach ein wenig Semmelbrösel oder Mehl dazugeben. Nun… mehr lesen
Zutaten Salat: rote Cherrytomaten gelbe Cherrytomaten 1/4 Gemüsezwiebel Mais Honig-Senf-Cranberry-Vinaigrette Zutaten Rummelpfanne: 500 g Champignons 500 g rote Paprika 500 g Rinderhack zwei Gemüsezwiebeln 400 g Kräuter Creme fraiche 2 Knoblauchzehen Salz & Pfeffer frisch gemahlen Kräuter (frische oder TK) Schnittlauch Petersilie Zubereitung Tomaten-Mais-Salat: Tomaten halbieren und Zwiebel würfeln. Alles zusammen mit dem Mais in… mehr lesen
Zutaten für 4 Personen: 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 rote Chilischoten (ich habe eingelegte genommen, da mein Mann es nicht übermäßig scharf mag) 2 Limetten 2 TL brauner Zucker Salz Pfeffer 4 Eßl. Olivenöl (hier kommt das Spray ins Spiel, sonst wird der Salat auch zu mächtig) 1/2 Salatgurke 1 Stange Staudensellerie 2 Tomaten… mehr lesen
Zutaten für 4 Personen: Zutaten für den Kartoffelsalat 800g festkochende Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 100 ml Gemüsebrühe 5 EL Condimento Bianco Salz Pfeffer 100 ml Olivenöl 1 Ei 1 TL Senf 1 TL Crème fraîche 50 g durchwachsener Speck Olivenöl brauner Zucker Salz Pfeffer frische Petersilie frischer Schnittlauch Zutaten für die… mehr lesen
Zutaten: 1 Zucchini 1 kleine Aubergine, 1 Paprika 1 große rote Zwiebel, 2 große Tomaten (es geht auch 1 Handvoll Cocktailtomaten) 1 Handvoll glatte Petersilie 1/2 Tube Tomatenmark Salz u. Pfeffer aus der Mühle Bertolli Olivenöl-Spray Zubereitung: Alles in Stücke bzw. Scheiben schneiden und in eine hohe Pfanne geben. Mit Bertolli Öl besprühen und in… mehr lesen
Zutaten für 6 Personen: 1 kg Hackfleisch vom Rind 50 g Paniermehl 2 Eier Salz und Pfeffer Muskat frisch gerieben 8 Knoblauchzehe(n) 25 g Mehl, mit Salz und Pfeffer gewürzt Olivenöl 1 große Zwiebeln 1 Paprikaschote grün 350 ml Hühnerbrühe, instant 200 ml Rotwein spanischer 1 kl. Dose/n Tomaten gewürfelt (400 g) 2 EL… mehr lesen
Zutaten: Für die Vinaigrette: 100 ml Cranberry-Balsamico 50 ml Olivenöl Pfeffer 1 TL Honig 2 TL Senf Kräuter nach eigenem Gusto Schnittlauch Petersilie frische Kresse Für den Salat: Eisbergsalat Tomaten Gurke rote Paprika Mais je Portion ein Putenschnitzel So geht’s: Alle Zutaten für die Vinaigrette in einen „Dressing-Shaker“ geben (soweit vorhanden, sonst in einen Messbecher und… mehr lesen
Zutaten: 300g Nudeln 100g Fetakäse 60g Walnüsse 1 Packung Fleischsalat 3 Gewürzgurken Bertolli Olivenöl Tomaten Gewürze Kräuter nach Belieben Zubereitung: Die Nudeln in kochendes Salzwasser geben und gar werden lassen. In das Wasser etwas Curcuma geben, das macht die Nudeln gelber. In der Zwischenzeit die Gewürzgurken, die Tomaten und den Fetakäse klein schneiden. Die Tomaten und… mehr lesen
Zutaten: Schweinemedaillons Salz, Pfeffer Paprika Sahne Bertolli Olivenöl-Spray Zubereitung: Zuerst die Medaillons nach Geschmack würzen und mit dem Bertolli Olivenöl-Spray besprühen. Anschließend kurz anbraten . Danach die in Scheiben geschnittenen Paprika mit der Sahne vermischen und in eine Auflaufform füllen und die Medaillons dazu geben. Alles bei 180 Grad ca. 20-30 Min. garen lassen. Das… mehr lesen
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