Frischer Gurkensalat

Zutaten:
3 frische Gurken
frische Petersilie (ein paar Stängel)
eine halbe oder kleine Zwiebel
Pinienkerne
Bertolli Olivenöl-Spray Extra Vergine „Originale“

Zubereitung:

Zuerst werden die Gurken zu sehr feinen Scheibchen gerieben.
Danach wird die Zwiebel sehr klein geschnitten.
Die Petersilie klein hacken und zusammen mit den Pinienkernen zu Gurken und Zwiebeln geben.
Anschließend wird das Bertolli Olivenöl-Spray Extra Vergine „Originale“ aufgesprüht.
Fertig! Simpel, schnell, gesund und absolut lecker! Für jede Grillparty ein schöner Zusatz.

Vielen Dank an Lucie R. für diesen lecker-leichten Salattipp, der für jede Grillparty perfekt geeignet ist.
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