Döner selbstgemacht

Döner ist so bekannt und so beliebt, Du kann ihn fast an jeder Straßenecke in größeren Städten kaufen. Heute zeigen wir Dir, wie Du Dir Deinen Döner ratzfatz selbst zuhause zubereiten kannst.

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Was Du brauchst für zwei Personen:

2 Fladen

200 Gramm Putenbrust

¼ Eisbergsalat

20 Gramm Rotkraut

2 Scheiben Tomate

½ Zwiebel

1 Knoblauchzehe

100 Gramm Joghurt

Salz, z.B. Kräutersalz

Pfeffer

Chilipulver

Chiliflocken

Öl, z.B. von Bertolli

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Wie es geht:

Schneide zuerst das Fleisch in dünne Scheibchen, die Zwiebel in feine Ringe und mache Salat und Rotkraut klein. Den Knoblauch presst du am besten oder hackst ihn. Jetzt nimmst Du eine Pfanne zur Hand und brätst das Fleisch in heißen Öl an. Würze es währenddessen mit Salz und Pfeffer. Die Fladen legst Du für fünf Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen, damit es schön kross werden. Wahlweise kannst Du sie auch auf den Toaster legen.

Für die Soße verrührst Du den Joghurt zusammen mit dem Knoblauch zu einer glatten Masse und salzt sie mit Salz, Pfeffer und ein bisschen Chilipulver.

Wenn das Fleisch durch ist und alle Zutaten klein gemacht sind, kannst Du Deinen Döner belegen. Schneide dafür den Fladen auf und gib zuerst das Fleisch hinein. Dann kannst Du den Döner mit Salat und Zwiebeln füllen und die Tomate darauf drapieren. Zum Schluss kommt die Soße über den Döner. Wenn Du es besonders scharf magst, träufle noch ein paar Chiliflocken über Deinen Döner.

Guten Appetit!

Hast Du noch weitere Rezeptideen? Schreib sie uns an redaktion[at]kjero.com!

Bildquelle: Lichtbild Austria  / pixelio.de